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基地建設

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黔西南州嘉宏茶業有限責任公司,為保證茶葉產品質量,確保無公害產品茶葉質量安全,保障茶產業的可持續發展,特別制定本質量控制措施。

本質量控制措施適用于黔西南州嘉宏茶業有限責任公司茶葉基地種植的茶產品。

一、組織管理措施;

公司堅持“以質量求生存,做優質精品茶;以口感留顧客,做誠信企業人”的宗旨,全面抓好茶產品生產、銷售和質量管理工作,按無公害產品質量安全要求組織茶葉規范化生產,建立健全管理組織,加強生產責任制。

1、建立組織。建立以法人代表為首,由生產基地負責人、技術員、無公害產品內檢員、基地生產記錄員等組成黔西南州嘉宏茶業有限責任公司無公害產品質量管理小組;明確分工,建立工作責任制度。

2、建立責任制。公司法人代表擔任無公害產品質量管理小組組長,組織制訂茶葉生產、經營年度計劃,對產品質量管理負總責;副組長協助組長產品質量管理和生產、經營計劃的實施;無公害產品內檢員對公司銷售茶葉產品質量負全責;技術員負責基地茶葉生產過程投入品使用的技術管理;基地負責人負責基地員工按生產技術規程操作,幫助和督促員工建立基地生產記錄。

3、組織培訓。公司組織種植戶參加各種類型的無公害產品質量培訓,首先,公司產品質量管理小組人員極積參加各級政府部門組的培訓班,學習農產品質量安全的法律、法規,樹立法規意識,確公司的農產品質量安全。其次,邀請市、區、鎮農業技術專家到公司基地,對職工進行無公害農產品質量安全與生產技術培訓。公司技術員根據作物生長季節對基地員工進行技術培訓和技術管理。

4、建立“五統一”。公司實行統一技術培訓、統一生產技術規程、統一投入品采購、統一投入品使用、統一產品分級銷售;確保無公害產品茶葉優質、安全上市。 

二、投入品管理措施 

公司茶葉基地使用的化肥、農藥等農業投入品必須向具有《農資經營許可證》等經營資質的單位采購。 

(一)種苗使用管理 

1、種苗選用。公司根據當地土壤特點、氣候環境條件,適合發展茶產業,重點選擇抗逆性、適制性強的優質高產良種,符合GB11767規定的無性系茶樹種苗進行種植。 

2、嚴格控制茶苗來源,所需茶苗必需向具備相關經營許可證機構采購;

(二) 肥料使用管理 

堅持有機肥料與農家肥相結合,堅持因地制宜、因土因作物實行合理配方施肥,采取測土配方、平衡施肥,合理調配養分,以滿足作物需求,減少養分流失,提高肥料利用率和施肥效益。無公害農產品施肥還應考慮以下因素:  

1、使用肥料中污染物在土壤中積累不致于危害農作物得正常發育。  

2、使用肥料后產出的農產品中污染物的殘留量不得超過國家有關標準。  

3、使用肥料土壤中污染物的積累不會對土壤有益微生物產生明顯不良影響。  

4、使用肥料不得對土壤、地表水、地下水產生污染。 

(三) 禁止和限量施用肥料  

1、禁止使用肥料:包括城市生活垃圾、污泥、城鄉工業廢渣及未經無害化處理的畜禽肥料,不符合相應標準和未經登記的肥料等。  

2、限量使用肥料:以土壤養分測定結果和作物需肥規律為基礎確定的肥料施用量,依據作物輪作茬口周期的肥料需要,前茬重施有機肥、磷、鉀肥的后茬作物可以不施或少施,根據作物生產發育的營養特點和植株營養診斷進行施肥。 

(四) 農藥使用管理 

堅持采取“預防為主、綜合防治”的植保方針,以農業防治為基礎,優先使用生物防治技術和生物農藥,積極使用物理防治病蟲害,合理使用化學農藥。

(五) 農藥使用嚴格按照NY/T5018的規定執行

1、選用高效、低毒、低殘留農藥,采用最小有效劑量,確保有效用藥安全間隔期,除低農藥殘留和重金屬污染,保護生態環境。 

2、設有專門的農藥倉庫和保管人員,保管人員核對農藥的數量、品種和“三證”后,方可入庫。  

3、盡量減少化學農藥的使用,積極使用生物農藥,配合檢測部門控制好茶葉農藥殘留超標。  

4、根據病蟲害發生情況或有關技術部門的病蟲情報,指導用藥,做到適期防治,對病下藥,并注意農藥的交替使用,以利于提高藥效。 

5、嚴格掌握農藥使用的安全間隔期,基地管理員必須做好農藥使用等田間生產記錄。接受農業行政部門的執法檢查。 

三、技術管理措施 

1、產地選擇。根據當地農業區域生產布局,黔西南州嘉宏茶業有限責任公司選擇遠離市區,環境較好的七舍鎮,建立無公害農產品茶葉基地,基地面積1000畝。該基地具有良好生態環境,遠離居民居住區,交通便捷,周邊無工業污染,具有可持續生產發展的農業生產區域。土地經過整理,具有良好的排灌條件;土壤深厚肥沃,適宜種植業茶產品生產,產品布局穩定。 

2、制訂生產技術規程。加強茶葉生產過程中投入品使用的安全管理。根據農業部《無公害產品茶葉》質量標準,結合本地域生產實際,公司制定《茶葉生產技術規程》,以規程規范基地員工的種植,規范茶葉生產投入品使用范圍和使用標準。并由公司統一采購相關農資,負責供應無公害農資產品,基地員工嚴格按照規程使用,及時做好基地檔案記錄,確保投入品安全,為茶葉產品安全上市奠定基礎。 

3、病蟲害防治。按照“預防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以“農業防治和生物防治為主,化學防治為輔”的無害化控制原則。防蟲害防治采取物理防治:選用殺蟲燈或黃板等誘捕害蟲。生物防治:使用生物農藥;保護利用自然天敵。化學防治:選用高效、低毒、低殘留化學農藥;正確配比農藥濃度,交替使用農藥提高防治效果,盡量減農藥使用次數。 

四、產品檢測措施; 

1、適時采收。根據茶葉自然成熟度適時采收。采收前由基地分片負責人、無公害產品內檢員進行實地檢驗,核查農藥使用安全間隔期,經核查符合產品成熟和產品質量安全的方可采收。 

2、采收處理。采收后及時運送到公司產品貯存失攤涼車間,進行攤涼。

3、產品銷售前,由無公害農產品內檢員進行產品抽樣自檢;夏秋季產品由合作采樣送上級農產品監管部門檢驗;配合政府部門執法抽檢。如發現產品的外觀,內在品質,農藥殘留等不符合無公害產品茶葉質量標準的,公司決不對外銷售。 

4、公司采取訂單種植,定向銷售。公司對種植區生產的茶葉嚴格按照行業標準收購,公司派專人負責,無公害產品內檢員具體監管產品質量,確保無公害茶葉質量安全。嚴禁對不合格產品發運,一旦發現問題,追究有關人員責任。

5、茶葉產品采收裝運工具做好清洗,臨時貯存倉庫做好防蟲、防鼠等衛生; 避免在采收、包裝、運輸、貯存中的二次污染。 

6、產品在貯運、銷售過程中,實行公司產品質量管理小組組長負責制。產品在銷售運輸途中由駕駛員負責產品質安全,發運后及時作好銷售記錄并保存二年。 

7、品質量安全追溯制度。 

建立產品責任制,公司與負責人簽訂責任書。提高員工的產品質量安全意識,對員工實行農產品質量安全獎懲制度,執行優質優價,實行年終利益決算分配,提高員工的生產積極性。加強農業投入品的管理 公司員工按照簽訂的目標責任書進行生產。產品銷售后如出現質量問題,按銷售日期、批次、查明原因,必須追究有關人員的責任并全額賠償因此而造成的經濟損失。   

五、產地保護措施。 

為充分利用土地自然資源,進行合理的土壤耕作,結合茶葉使用畜禽腐熟有機肥增加土壤的通透性,為茶葉作物生長創造良好的土壤環境。   

禁止使用對環境有嚴重影響的化學制劑;有計劃地制定病蟲害防治措施。在基地田間周邊進行綠化,種植以花木為主的綠化帶,營造天敵誘集環境,增加天敵種群和數量。積極配合上級有關部門對農業生態環境進行檢測。 

  

   

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