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全民參與“斗”出2018貴州新茶王

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全民參與“斗”出2018貴州新茶王

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2018/11/26
【摘要】:
2018-11-2609:17:11來源:中國食品報網?  本報訊(記者杜濤)2018年11月25日,2018年貴州省秋季斗茶頒獎儀式在貴陽孔學堂舉行。貴定縣鳳凰茶業有限公司選送的貴世巖牌都勻毛尖獲得綠茶類金獎茶王;貴州琦福苑茶業有限公司選送的遵義紅牌紅茶獲得紅茶類金獎茶王;鎮寧縣江龍浪風關白沙茶業有限公司選送的浪風關古樹獲得古樹茶類金獎茶王。  貴州省政協副主席、貴州省工商聯主席李漢宇,貴州省人
2018-11-26 09:17:11來源: 中國食品報網

   本報訊(記者 杜濤)2018年11月25日,2018年貴州省秋季斗茶頒獎儀式在貴陽孔學堂舉行。貴定縣鳳凰茶業有限公司選送的貴世巖牌都勻毛尖獲得綠茶類金獎茶王;貴州琦福苑茶業有限公司選送的遵義紅牌紅茶獲得紅茶類金獎茶王;鎮寧縣江龍浪風關白沙茶業有限公司選送的浪風關古樹獲得古樹茶類金獎茶王。


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  貴州省政協副主席、貴州省工商聯主席李漢宇,貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀,貴州省政協原副主席黃家培,中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安,貴州省農業農村廳廳長楊昌鵬,貴州省農業科學院院長趙德剛,貴州省農業農村廳副廳長、省茶辦常務副主任胡繼承,貴州省人大常委會農業與農村委員會專職副主任沈芹,當代貴州期刊傳媒集團副總編輯蘇樺,多彩貴州網副總編輯陳永堂,貴陽海關副關長吳雪原以及省直有關部門、9個市(州)、43個茶葉主產縣(市、區)農業(茶葉)主管部門負責同志;貴州省工商聯直屬商協會、俄羅斯、香港、臺灣等30余家異地商協會;參賽企業等300余位嘉賓出席了頒獎儀式。

  貴州省斗茶賽在全國20個城市分賽場同步斗茶,把斗茶賽的參與度和影響力提升到一個新的高度。11月7日至13日,分別在北京、上海、廣州、武漢等省外主要目標市場的8個城市以及省內9個市州共設立了20個分賽場,統一使用高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶的貴州沖泡方式,進行了評茶。省內9個市州的10個分賽本屆場,讓斗茶賽實現了自下而上、自上而下的循環。這個循環,成為各市州茶葉主管部門和茶葉企業之間相互學習、相互交流的平臺,讓他們有機會在同一時間了解來自貴州各茶區,代表貴州夏秋茶最高水平的茶,也讓他們能夠更好認識自身不足,發現自身問題。吸引了數萬人參與,貴州茶一年四季都是春天的味道在業內外傳為佳話。

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  2015年,貴州首開全國先河,開啟了以“綠色·標準·傳承·創新”為主題的秋季斗茶賽活動。改變以往“斗手工”、“斗小眾”、“斗天價”的傳統模式,提出了“斗安全”、“斗品質”、“斗標準”斗出產量,斗出大眾好茶的斗茶活動。

  連續三屆秋季斗茶大賽的舉辦,貴州省秋季斗茶大賽覆蓋面越來越廣、影響力迅速擴大。11月5日由四川、云南和省內專家聯動,對參賽茶樣進行密碼審評,評選出30只茶樣進入分賽場評茶的環節。同時分別對綠茶、紅茶、古樹茶和黑茶4中參賽茶類進行了具有針對性的總結,審評專家一致認為,貴州的大部分茶區海拔高、氣候冷涼,這些茶區沒有真正意義上的夏天,其夏秋茶堪比春茶品質,第一次參加斗茶賽審評的專家說,沒想到貴州的夏秋茶品質這么好。參加過多屆斗茶賽審評的專家則明確表示,今年參賽的綠茶、紅茶和古茶樹,整體品質明顯優于往年,可以看出,貴州茶加工技術水平在顯著提高,各茶企業的加工技術的差距也在逐步縮小,從專家給出的評分上看,今年參賽茶樣的總體平均分,綠茶類92.2分,高于去年的90.1分;紅茶類92.3分,高于去年的89.8分,古樹茶類92.8分,高于去年的90.9分。

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  貴州琦福苑茶業有限公司選送的遵義紅牌紅茶獲得今年斗茶賽紅茶類金獎茶王,該公司有關負責人在會上接受記者采訪時說:今年的斗茶賽在全國20個分會場同步斗茶,通過這種方式勝出者才是廣大老百姓真正喜歡的大眾優質茶,是全國市場對遵義紅牌紅茶的認可和鼓勵。分析茶王的品質優勢,該負責人強調茶王出眾的品質源于該公司擁有標準、規范的茶葉基地。有業內人士認為:貴州茶園面積不斷擴大,種植、加工茶葉的企業不斷增多,全省各地茶葉原料品質、加工技術水平存在差異,規范、標準的茶園是提高黔茶整體品質的前提,而琦福苑公司獲獎茶王出自高標準茶園正好詮釋了這個觀點。

  貴州省斗茶賽已連續三年開展了五次,全省1500多家茶葉企業(農民專業合作社)參賽,推選592只茶樣進入決賽,通過安全、品質、標準的大比拼,斗出了綠茶、紅茶、古樹茶等茶王17個,斗茶賽已成為助推貴州茶產業加工提升、品牌宣傳、市場拓展的重要平臺和窗口,而且對推進全省茶產業標準宣貫和高質量發展做出了貢獻。

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  黔西南州嘉宏茶業有限責任公司參加2015年貴州秋季斗茶賽,該公司產品“云盤山高原紅”獲得紅茶類“金獎茶王”。獲得茶王稱號增強了嘉宏茶業的信心和決心,近幾年該公司從茶園管理、制茶工藝、產品標準方面認真下功夫,“云盤山高原紅”銷售量也在穩步上升,從2015銷售3000斤到2018年銷售20000斤,銷售總額從60萬元到360萬元,嘉宏茶業用真實的市場業績書寫了“茶王”帶動農戶增收致富的故事。羅春陽在此次斗茶會上介紹:嘉宏茶業以入股分紅、勞務用工等方式帶動貧困戶增收。

  斗茶賽不僅是一個切磋交流、檢驗茶葉加工技能的舞臺;更是一個統一思想認識,推動茶產業工作的一個重要抓手。斗茶賽是越斗越讓貴州企業、茶區心里明白,思想認識統一到貴州茶產業做規模、做標準、做安全的要求上來,進一步倒逼了企業提升了茶園管理水平和茶葉加工技能。曾經根深蒂固的獨芽茶、手工茶就是好茶的觀念逐漸轉變,高性價比的一芽一二葉優質茶逐漸得到生產企業、經銷商和消費者的認可。可以說,斗茶賽不僅斗出貴州茶企、貴州茶農、貴州茶人的精氣神,更是斗出貴州茶產業的道路自信、文化自信、品質自信、市場自信。  

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